查詢全台各果菜行情報導市場的蔬菜、水果批發行情，依交易量計算平均價與漲跌。
本頁是批發市場交易價格，不是超市或傳統市場的零售價。價格單位：元／公斤；交易量：公斤。
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資料日期：2026 年 10 月 16 日
交易量：1,414.00 公斤
較前一完整交易日（2026-10-15）：-17.66 元（-19.57%）
較約一週前（2026-10-09）：-10.20 元（-12.32%）
標題平均價採計：大蒜-蒜頭。其他品種與進口品另列下表，不混入標題數字。若最近日期沒有交易，顯示最後有交易的完整交易日。
| 品種 | 加權平均價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 大蒜-軟梗 | 164.18 | 3,022.00 |
| 大蒜-蒜頭 | 72.58 | 1,414.00 |
| 大蒜-蒜仁 | 91.49 | 3,950.00 |
| 大蒜-蒜瓣 | 96.72 | 1,651.00 |
| 大蒜-蔥蒜 | 76.77 | 186.00 |
| 大蒜-硬梗 | 86.20 | 538.00 |
資料起點：2026-06-18；僅繪出完整交易日，沒有交易不補零。
| 市場 | 品種 | 上價 | 中價 | 下價 | 平均價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北二 | 大蒜-軟梗 | 240.00 | 176.00 | 104.00 | 174.40 | 438.00 |
| 台北二 | 大蒜-蒜頭 | 116.60 | 76.30 | 27.40 | 74.60 | 494.00 |
| 台北二 | 大蒜-蒜仁 | 120.00 | 120.00 | 77.30 | 111.40 | 1,100.00 |
| 台北二 | 大蒜-蒜瓣 | 270.90 | 166.90 | 36.30 | 161.60 | 238.00 |
| 台北一 | 大蒜-軟梗 | 232.00 | 168.70 | 113.50 | 170.30 | 1,606.00 |
| 台北一 | 大蒜-蔥蒜 | 180.00 | 180.00 | 180.00 | 180.00 | 26.00 |
| 台北一 | 大蒜-蒜頭 | 151.00 | 72.80 | 27.90 | 79.50 | 593.00 |
| 台北一 | 大蒜-蒜仁 | 90.00 | 90.00 | 55.80 | 83.20 | 1,662.00 |
| 台北一 | 大蒜-蒜瓣 | 233.90 | 72.10 | 34.80 | 97.00 | 827.00 |
| 板橋區 | 大蒜-軟梗 | 209.60 | 142.70 | 108.10 | 149.20 | 272.00 |
| 板橋區 | 大蒜-蒜頭 | 114.50 | 64.20 | 24.50 | 66.30 | 114.00 |
| 板橋區 | 大蒜-蒜仁 | 90.00 | 89.30 | 87.10 | 89.00 | 594.00 |
| 板橋區 | 大蒜-蒜瓣 | 92.70 | 58.30 | 32.50 | 60.00 | 252.00 |
| 三重區 | 大蒜-軟梗 | 192.10 | 172.20 | 135.80 | 168.90 | 238.00 |
| 三重區 | 大蒜-蒜頭 | 115.70 | 32.80 | 19.50 | 46.70 | 137.00 |
| 三重區 | 大蒜-蒜瓣 | 106.60 | 63.80 | 29.50 | 65.50 | 251.00 |
| 豐原區 | 大蒜-蒜仁 | 80.00 | 72.90 | 52.10 | 70.10 | 420.00 |
| 豐原區 | 大蒜-蒜瓣 | 100.00 | 100.00 | 100.00 | 100.00 | 10.00 |
| 高雄市 | 大蒜-軟梗 | 206.90 | 155.90 | 92.20 | 153.33 | 288.00 |
| 高雄市 | 大蒜-蔥蒜 | 60.00 | 60.00 | 60.00 | 60.00 | 160.00 |
| 高雄市 | 大蒜-蒜頭 | 65.00 | 65.00 | 47.20 | 61.45 | 76.00 |
| 高雄市 | 大蒜-蒜仁 | 110.00 | 104.90 | 100.00 | 104.94 | 174.00 |
| 高雄市 | 大蒜-蒜瓣 | 238.90 | 118.00 | 50.60 | 128.69 | 61.00 |
| 鳳山區 | 大蒜-軟梗 | 160.00 | 114.40 | 89.00 | 118.40 | 180.00 |
| 屏東市 | 大蒜-硬梗 | 133.20 | 86.20 | 70.00 | 86.20 | 538.00 |
| 屏東市 | 大蒜-蒜瓣 | 50.00 | 50.00 | 50.00 | 50.00 | 12.00 |
| 日期 | 加權平均價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026-10-16 | 72.58 | 1,414.00 |
| 2026-10-15 | 90.24 | 2,064.00 |
| 2026-10-14 | 90.49 | 2,088.00 |
| 2026-10-13 | 86.42 | 2,719.00 |
| 2026-10-11 | 68.04 | 1,626.00 |
| 2026-10-10 | 77.31 | 3,181.00 |
| 2026-10-09 | 82.77 | 2,658.00 |
| 2026-10-07 | 82.12 | 2,654.00 |
| 2026-10-06 | 85.43 | 2,296.00 |
| 2026-10-04 | 67.28 | 1,618.00 |
| 2026-10-03 | 80.52 | 2,491.00 |
| 2026-10-02 | 84.78 | 2,660.00 |
| 2026-10-01 | 86.02 | 2,123.00 |
| 2026-09-30 | 90.21 | 1,985.00 |
| 2026-09-29 | 90.21 | 4,281.00 |
| 2026-09-28 | 97.98 | 1,180.00 |
| 2026-09-25 | 72.29 | 2,117.00 |
| 2026-09-24 | 74.87 | 4,194.00 |
| 2026-09-23 | 79.56 | 3,410.00 |
| 2026-09-22 | 81.84 | 5,409.00 |
| 2026-09-20 | 72.77 | 1,526.00 |
| 2026-09-19 | 78.43 | 3,027.00 |
| 2026-09-18 | 88.05 | 2,024.00 |
| 2026-09-17 | 85.71 | 1,993.00 |
| 2026-09-16 | 80.77 | 2,912.80 |
| 2026-09-15 | 78.69 | 2,979.00 |
| 2026-09-13 | 77.37 | 1,695.00 |
| 2026-09-12 | 84.14 | 2,559.50 |
| 2026-09-11 | 82.10 | 2,870.10 |
| 2026-09-09 | 81.12 | 3,182.00 |
出處：農業部農業資料開放平臺「農產品交易行情」（農糧署提供）；資料查證日：2026 年 10 月 16 日。
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總覽可搜尋原檔品名，展開漲跌排行；單品頁可選走勢期間、展開市場報價與近 30 日表。各表的價格都是元／公斤。
加權平均價＝Σ（平均價×交易量）÷Σ交易量；價差＝本日加權平均價−比較日加權平均價；漲跌幅＝價差÷比較日加權平均價×100%。交易量為零時平均價顯示「—」。
總覽品項取作物名稱「-」前的部分，不含進口品與休市列。總覽完整交易日：該種類非休市列數至少達最近 7 個有資料日期最大列數的 50%。單品完整交易日：該品項報價市場數至少達當日及之前最近 7 個有資料日期最大市場數的 50%。未達門檻不列入比較與走勢。約一週前取資料日期減 7 天當天或之前最近的完整交易日。
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加權平均價＝Σ（平均價×交易量）÷Σ交易量；不同品種與市場依交易量加權。
農業部農業資料開放平臺「農產品交易行情」（農糧署提供）；依政府資料開放授權條款第 1 版釋出。資料查證日：2026 年 10 月 16 日。
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